Brasil colhe mais, mas ainda perde 10% dos grãos no armazenamento

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O armazenamento de grãos permanece como um dos principais gargalos estruturais do agronegócio brasileiro. Embora o país avance em produtividade e consolide safras recordes, ainda enfrenta perdas significativas e déficit de capacidade estática.

De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), cerca de 10% da produção nacional de grãos é perdida durante o armazenamento. Ao mesmo tempo, dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que o Brasil produziu mais de 350 milhões de toneladas na última safra, mas dispõe de capacidade inferior à necessidade, com déficit estimado em aproximadamente 139 milhões de toneladas.

A tendência é de ampliação desse descompasso. Para a safra 2025/26, a Conab projeta colheita superior a 356 milhões de toneladas, o que intensifica a pressão sobre a infraestrutura armazenadora e eleva o risco de perdas qualitativas e quantitativas.

Nesse contexto, tecnologias de monitoramento avançado em silos ganham protagonismo. O engenheiro mecânico e especialista em Gestão de Projetos, Mathias Abreu, avalia que a digitalização redefine os padrões de controle na armazenagem. “Em um cenário de margens cada vez mais apertadas e pressão por eficiência, a automação e o monitoramento digital de temperatura e umidade surgem como ferramentas fundamentais para reduzir perdas e elevar a eficiência operacional em cooperativas, indústrias e fazendas”, afirma.

As soluções disponíveis no mercado combinam sensores de alta precisão, inteligência artificial e softwares integrados capazes de monitorar, em tempo real, variáveis críticas como temperatura e umidade. O sistema identifica focos de calor e potenciais riscos de deterioração antes que comprometam a qualidade do produto armazenado.

Segundo o especialista, a adoção de silos automatizados responde diretamente ao aumento da escala produtiva e à necessidade de gerir grandes volumes com menor intervenção manual. “Para os produtores, o impacto é duplo: diminuição das perdas e maior previsibilidade na comercialização”, destaca.

Com margens pressionadas e produção crescente, a eficiência no armazenamento deixa de ser apenas uma etapa logística e passa a integrar a estratégia de competitividade do agronegócio brasileiro.

 

Autor: O Presente Rural

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